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    山东小麦胚芽油
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    有关小麦胚芽与燕麦的区别

    2021-08-06 02:11:24

    说到小麦胚芽和燕麦,很多人都很熟悉。现在各大超市基本都有卖。许多朋友认为这两种东西差不多,但是具体差别不太清楚,而且在购买时经常会遇到这样的困扰:小麦胚芽和燕麦到底哪个好?哪个更适合我的体质?为解除大家的疑惑,下面小编就从营养的角度为大家剖析一下它们的区别,供大家选择,参考。

    小麦胚芽是小麦的核心和生命,植物被称为胚胎,相当于动物的胎盘。虽然只占麦粒重量的2%,但营养占整个麦粒的97%,富含蛋白质、8种所需氨基酸、维生素和矿物质,尤其是维生素E,是食物中天然维生素E含量高的,被称为天然维生素E丸。营养价值高,药用价值高。100斤小麦只能提取2斤左右的小麦胚芽,是非常珍贵的营养品之一。


    有关小麦胚芽与燕麦的区别


    燕麦又称野麦,营养价值高,含有人体所需的八种氨基酸和丰富的膳食纤维。燕麦中还有一种叫燕麦精的物质,具有谷类所有的香气。在古代,燕麦被用作药物。具有良好的健脾和胃、止虚汗、止血等功效,具有降低胆固醇、稳定血糖、防治便秘的功效。

    麦胚好还是燕麦好?以上表格对这两种营养素进行了对比,从以上内容中不难看出,无论是小麦胚芽还是燕麦,都有自己的优势,小麦胚芽强于精,燕麦片强于粗。

    小麦胚芽的精华体现在小麦提取的精华上,其中维生素、蛋白质、氨基酸等细营养大于燕麦;

    燕麦的粗体现在富含膳食纤维,对现代人降血糖、防止便秘、清洁肠道具有重要意义。

    不管是小麦胚芽还是燕麦片,都有自己适合的人群,大家根据自己对营养的需求来选择吧。

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